盒式锁鲜包装机之食品特性。我们都知道，每种食品有其不同的特性，而不同的食品在对于锁鲜气体的混合比例上是有差别的，具体的要根据食品其本身的特性去选择合适的锁鲜气体。

　　1、新鲜的肉类可以采用高氧含量与---组成的混合气体,这样可以保鲜新鲜肉类的色泽不被改变，同样也达到了防腐的效果。

　　2、熟食品类(熟肉、炸鱼等)可以采用---和氮气组成的混合气体，这样可以达到防腐的效果。

　　3、新鲜的鱼类可以采用氧气、氮气和---组成的混合气体,可同时抑制微生物的繁殖，从而达到防腐保鲜的效果。

　　4、油炸花生等产品，在进行抽真空之后，充入氮气可进一步降低包装内残氧含量,即充氮包装,比真空包装取得---的效果。

　　5、新鲜果蔬的包装可以采用低氧、高---与氮气组成的混合气体,可抑制果蔬代谢，从而保持果蔬的新鲜度不被破坏。

全自动气调包装机适应范围之生食类。我们都知道，生食的存放是有一定的温度要求的，如果温度过高，将会降低其保质期，冷鲜肉就是其中一个我们生活中不可缺少的一类生食肉类食品。新鲜的肉类，无论从色泽、口感上都是和经过冷冻的肉类不一样的，为了能够保持冷鲜肉的新鲜度，全自动气调包装机可以做到这一点，它可以---的保持冷鲜肉的色泽和口感不被破坏，而且充入的保鲜类气体可以延长冷鲜肉的保质期，而这一点也正是消费者所需求的。

　　上面针对全自动气调包装机的工作原理做了一下介绍，也对全自动气调包装机的适应范围做了一个分析，除了上面介绍的这些，对于一些海鲜类的、蔬果类的产品，也是比较适合全自动气调包装机的，这也是该款设备所具备的一个功能，全自动气调包装机的出现，将各地的小吃带上了的餐桌，这也是符合消费市场需求的，随着我们科技的不断发展和进步，相信具有更多功能的食品包装机将会陆续地出现在我们的面前，让我们一起共同期待吧!